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冷柜***的法则

1、熟悉各路控制电路名称、现场位置和制冷系统。

2、压缩机组的工作环境要通风良好，以免散热不良影响和使用寿命。

3、冷凝器吸风口不准有货堵住，以免影响散热。

4、冷凝器电机为逆时针运转否则散热不良。

5、压缩机油位在两红线之内为正常，低于下线要及时补油否则润滑不良。

6、双机头机组启动程序先一号机头后二号机头，卸载时则反之当柜内温度达到设定值时，二号机头停止 一号机头保持运转为正常。

冷柜***处理工作

1、蔬果采用保鲜膜，对于购买的蔬菜水果，我们需要先将其清洗干净，然后采用保鲜袋或者保鲜膜包裹上，再放进冷藏柜当中，蔬菜一般存放的时间不要超过三天。

2、鸡蛋要放在特***置，冷藏柜中有专门的放置区域，尽量将鸡蛋与其它食物隔离开，因为鸡蛋本身存在许多污染物。

3、冷柜要定期进行除霜工作，由于霜层过后会导致其制冷效果缓慢，所需消耗的功率增大。

冷柜使用久了会存在哪些安全隐患：

1、冷柜用久了，制冷效果肯定会越来越差，而且耗电量也是会增大，因为长期的使用冷柜的制冷速度开始明显下降，而一旦制冷时间过长，就会导致冷柜所需要消耗的电量增大。

2、冷柜的密封性也会变差，主要体现在冷柜们的密封性。就跟家里的冰箱一样，这类产品如果密封性不好，制冷效果也会越差，密封性不好还容易导致食物的变质。

3、压缩机的噪音变大，随着冷柜的老龄化，冷柜的压缩机也是会慢慢老化的，这样会导致压缩机的工作效率变低，噪音越来越大。