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发布时间:2022-02-06 11:00:24
分享蛋糕展示柜的摆放技巧
产品摆放对于顾客的拿取非常便捷。
我们要突出食品摆放的便捷性。顾客在选购商品时,一般讲究便捷性,就是要把蛋糕放在很容易看到拿到的位置,博维星科蛋糕展柜温厂家馨提醒大家,不要摆放得角度太过刁钻。一般除非顾客是有目的的进行购买,才会弯腰或低头寻找,否则,远离消费者视线或者需要消费者弯腰低头才拿到的商品,往往会成为消费者浏览的过客而失去被选择的机会。
1、蛋糕保鲜柜首ci运用时应先空机工作1-2小时,等工作到达安稳状况时关机,再放入食物后开机。
2、前后接近柜壁的当地要保存必定的距离,放置食物不要太接近出风口、商品摆放时应保存恰当的空隙,以利于凉气对流,温度均匀。
3、蛋糕保鲜柜体背面至少留有100MM以上空间,有利于冷疑器通风杰出以确保设备的制冷作用。
4、蛋糕陈列柜柜体环境温度应低于32℃,不行受太阳直射或放在烤炉间运用。
在夏季,由于环境温度高,蛋糕柜运行时间会相对较长。随着周围环境温度的升高,运行的时间会更长。这时候,如果有蛋糕店主使用有带速冻开关的蛋糕柜,一定要注意手动将速冻开关关闭。因为在蛋糕柜运行时间太长的情况下,被打开的速冻开关会将控制开停的温控器打开,一直不停的工作,造成电量的耗费。
此外,在一些gao级的蛋糕柜中,有些温度传感器配件还附带有排吸气功能。它们主要负责对吸气排气口进行温度检测。这时,如果出现温度传感器短路,或热敏电阻值不随温度变化而变的时候,用户用万用表对其进行检测。一旦温度传感器测出来电弧有问题,不要盲目用其它配件替代,否则不仅没有解决问题,更会导致其它问题的出现。这时正确的办法是,用户可以用一些固定的电阻替代热敏电阻。当然,用原装的配件来代替***好不过了。
蛋糕柜制冷剂***处理方法
我们已经知道是那里内漏了,那么可以采用立式蛋糕柜蒸发器替换方法。
在确定蒸发器泄漏后,用能装入原蒸发器内腔的成品蒸发器,进行替换修理。将新蒸发器与原立式蛋糕柜制冷管道连接好,同时更换新的毛细管和干燥器。这种方法的缺点是成本较高,遇到特殊形状或多门机器的蒸发器时以及制冷管出现泄漏时显得无能为力。这种也可以达到目的,并且进行维修。
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