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冰柜的的冷效果如何保障

 近来几年随着国内制冷行业的的迅速发展，各式各样的冰柜，冷柜，保鲜柜等都涌入市场。有的时候当您在面包店挑选和品尝香甜可口的蛋糕时，您是否知道那些摆满着精致糕点的冰里，有不少压缩机正在安静、可靠地运转着。

冰柜的制冷系统并不复杂，主要是由压缩机、冷凝器、毛细管和蒸发器构成，压缩机是机器制冷系统的心脏。它的选择正确与否将直接影响到整个机器的制冷运行效果。冰柜是一种商用性较高的制冷机器，对柜内温度的恒定性有较高要求。而且柜子周围都是采用玻璃密封。虽然这些玻璃也是te制的保温玻璃，但是与传统的发泡保温材料相比，隔热性还是略现不足。由于还要经常打开柜门拿取食品，以及其它各种因素的影响，冷量始终会有一定的损失。

在摆放蛋糕时要放一些其他的商品，而且不要一次性全部放入到蛋糕柜中，这样会很容易伤害到蛋糕柜内部的压缩机，并且在摆放的时候，***好要分几次进入摆放。然后在蛋糕柜稳定运行之后，在进入到投入使用。

这样使用蛋糕柜，不仅对蛋糕柜的内部的零件有一个保护的作用，而且对于蛋糕柜的使用寿命，也能够得到一个很有效的延长效果。

直冷蛋糕展示柜的降温速度快，耗电量少，风冷式蛋糕柜的有效容积大，压缩机运行时间长，温度传播均匀，无死角。不管按照何种方式划分，蛋糕柜都有自身的优势，二而且温度都可以控制在2~8度，可以为蛋糕提供舒适的储存环境。

选购蛋糕柜时还应该根据产品使用的材质来决定，市场上的蛋糕柜使用的材质有很多，比如天然大理石、人造大理石、彩钢板、铝皮等等。

其实选购蛋糕柜时，***重要的还是根据自身销售产品的种类、数量、场地等来决定产品的尺寸和大小。商家可以首***行实地考察，多到附近类似的蛋糕店走访，然后按照比较法，取彼之长，然后再根据自己商家的实际需求来确定蛋糕柜的大小、数量等等，这样可以避免盲目选购，造成不必要的浪费。

***后要注意选购的生产厂家，目前市场上蛋糕柜的生产厂家有很多，不同厂家提供的产品质量不一样，有的商家为了降低成本，吸引消费者的眼球，都使用劣质的材质，降***格，这非常不利于商家经营效益。