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  如何判别蛋糕展示柜的综合性能

若蛋糕展柜的温控器作业正常，冷却功能契合规范需求，则停机时刻越长，温度相对安稳的时刻也越长，阐明蛋糕展示柜绝热保温功能越佳。而蛋糕展示柜开机时刻越短，阐明蛋糕展示柜的电气有些、制冷有些、箱体有些归纳的体系作业状况处于***佳状况。

因而蛋糕展示柜制冷压缩机开停比系数的大小，不仅是区分耗电量的根据，也集中反映了蛋糕展示柜整机的电气功率、制冷功率、绝热功率，以及开机频度和使用寿命等功能，可以作为对蛋糕展示柜定性分析的一个归纳参数。

  蛋糕柜怎样达到***佳保鲜状态？

一、清楚蛋糕柜温度范围，选择合适的蛋糕柜。首先大家要清楚购买的蛋糕柜的温度范围是多少，适用于放些什么食品和产品进行保鲜。例如，蔬菜和水果就比较适用于温度低，湿度又要高的蛋糕柜里进行保存，一般温度在2-8度之间；如果是一些家禽肉类的话一般放在0度以下的超市冷冻柜里进行冷冻保鲜，就不适合放在蛋糕柜里。

二、避免食品再次回到蛋糕柜里。蛋糕等食品重复放到蛋糕柜里面，食物的营养价值遭到损坏，而且也不干净和卫生。

   蛋糕柜门体为何会漏冷气？

用户在对蛋糕柜进行选购的时候，除了了解节能性能外，还应该注重考虑冷柜门的质量的好坏，接下来就以门体漏气为例带大家了解一下门体好坏对用户的影响。

 1、由于冷气不断往外漏，这样容易导致蛋糕柜的压缩机的制冷频率过大，而磨损了蛋糕冷藏柜的压缩机以及蛋糕冷藏柜的寿命。

 2、增大蛋糕柜的耗电量，造成了电能的浪费以及不必要的麻烦。

 3、门柱边上会出现很多水珠，导致水分漏到地板上面很多水，影响店面的整体美观。