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冷柜积水的原因和解决方法

一、箱内存入含水量多的食物，如大块的肉，未沥净水的瓜果、蔬菜等。

二、冷柜的防冻、除霜装置损坏，潮湿季节、热空气在箱门内四周的外表凝结成露珠而流入地下。针对以上情况，使用者应分析原因，设法排除，具体方法如下：

1、将积水盘的水及时倒掉。

2、将蒸发器内积水及时倒掉。

3、将接水盘和蒸发器放正位置，使箱内的水准确地流入接水盘和蒸发器内。

4、修补好po裂的接水盘和蒸发器，对无法修补的，应更换新的。

5、流通排水管道。用户不能自己处理时，可请zhuan业人员解决。

6、将食物上的水沥干后，再存放箱内，或用袋装存入。

厨房冷柜要经常清理才能保证食物新鲜

生鲜柜冷藏室的温度一般是4至10度，在这种环境下，绝大多数微生物生长繁殖速度会放慢，但并不能杀si***。有的***可以在较低的温度下存活甚至繁殖，所以，不合适的贮藏温度、食物温度过高、生熟交叉存放等均影响冷藏效果，降低了厨房冷柜的“***系数”。

所以，如果我们在使用蔬菜保鲜柜的同时不经常给商用冷柜清洁消毒的话，那么反而让***危害到自己，要du绝展示冷藏柜***的危害，一定要合理存放加工食物。首先应该把冷藏室温度保持在4-10度，不要过度频繁调节温度，存放生熟食物时要隔开，***好用保鲜盒和保鲜膜分别装好，避免交chagan染。

di一次使用冷柜注意事项

1、关于我们搬运冷柜的时候若倾斜度超过45°，需静置2小时以上才可以开机。无倾斜则静置30分钟后即可开机，冷柜摆放的位置应该在通风好一些的地方，离开墙壁至少10公分的距离，这样散热效果比较好，延长冰柜的使用寿命。避免阳光直射，冰柜一定要放平。不过还是要尽量避免冰柜倾斜超过45°

2、关于冷柜存储食物，冷柜在存放食物前，需先空载运行一段时间，等冷柜内温度降低后，再放入食物，存放的食物不宜过多，尽量避免电冷柜长时间满负荷运行。而且不要一次性摆满，像两开门冰柜建议分4-5次摆放完毕，摆放饮料时从上面往下摆放。